Zupa z czerstwego chleba

Zagotować 2 litry wody, dodać chleb i zagotować.

Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć i dusić chwilę pod przykryciem. Gdy będzie gotowa dodać do gotującego się chleba, wraz z rozgniecionym czosnkiem doprawić tymiankiem, solą i pieprzem.

Zupę gotować jeszcze ok 15-20 minut. Następnie zupę zmiksować blenderem na gładki krem, podawać z posiekaną natką pietruszki.