Zupa z tortellini

14 sty 2010 11:53
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 3/5 głosów: 3

Zupkę można podawać zamiast barszczyku czerwonego.Bardzo smakuje zmęczonym imprezowiczom.

Składniki:

Zupa z tortellini

3 udka z kurczaka
1 paczka mięsnych pierożków tortellini
50 dag pieczarek
10 dag sera topionego cheddar
1 seler
1 por
natka pietruszki
2 łyżki masła
sól, pieprz
ziele angielskie
pieprz ziarnisty
listek laurowy
kostka rosołowa

Sposób przygotowania:

Zupa z tortellini

Z 1,5 l wody i mięsa drobiowego ugotować rosół.Doprawić kostką rosołową,zielem angielskim,pieprzem ziarnistym i listkiem laurowym.Pokrojone w kostkę pieczarki usmażyć na maśle.Dodać do rosołu.Następnie wrzucić ser i pierożki tortellini ,gotować 10 minut.Pod koniec gotowania dodać por i seler również pokrojone w kostkę i posiekaną natkę pietruszki.Doprawić pieprzem i solą.