Di bloguje

Di bloguje

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1210]

Żytnie muffiny serowe z suszonymi pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
  • KALORIE: 120
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Takie muffinki to doskonały pomysł na szybką i smaczną przekąskę oraz też śniadanie lub kolację. Są bardzo aromatyczne i długo pozostają miękkie.

Żytnie muffiny serowe z suszonymi pomidorami

Składniki:

Żytnie muffiny serowe z suszonymi pomidorami

Około 5 sztuk:

Dodatkowo:

Ponadto:

  • żółty ser do posypania wierzchu

Sposób przygotowania:

Żytnie muffiny serowe z suszonymi pomidorami

Składniki:

Żytnie muffiny serowe z suszonymi pomidorami
Najlepiej, aby ser posiadał wyraźny smak.

Ser należy zetrzeć na średnich oczkach tarki, a suszone pomidory pokroić w paseczki lub kostkę.

Masa:

Żytnie muffiny serowe z suszonymi pomidorami
Ciasto na muffiny można też doprawić wg swojego smaku.

W jednej misce należy połączyć mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz przyprawy, a w drugiej - jajko, mleko i olej.

Następnie wszystko wymieszać za pomocą łyżki, ale jedynie do momentu połączenia się składników, nie dłużej.

Na końcu do masy wmieszać uprzednio starty ser i kawałki pomidorów.

Wypełnanie papilotek:

Żytnie muffiny serowe z suszonymi pomidorami
Papilotki nie powinny być całkowicie wypełnione.

Formę do pieczenia muffinek należy wyłożyć papilotkami i każdą z papilotek napełnić ciastem do 4/5 jej wysokości.

Wierzch każdej babeczki obficie posypać żółtym serem.

Pieczenie:

Żytnie muffiny serowe z suszonymi pomidorami
Muffiny podawać na ciepło lub zimno - w wersji solo lub z ulubionymi dodatkami.

Muffiny wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec przez około 20-25 minut (do tzw. "suchego patyczka") w 180 stopniach.