Słownik kulinarny

m

Mongongo

Mongongo
Pochodzenie : Afryka
Opis: w smaku orzech mongongo zwany również manketti jest zbliżony do migdałów lub orzechów nerkowca. Posiada słodki zapach.  Ze względu na wyjątkowo wysokie walory smakowe służy do aromatyzowania kaw oraz wykorzystywany jest w cukiernictwie.