Pochodzenie : Azja
Opis: zwany też zarazą wodną, używany najczęściej do dań mięsnych oraz w przemyśle cukierniczym. Posiada lekko orzechowy zapach i delikatny smak. Orzechy kotewki cechuje duża wartość odżywcza. W stanie surowym orzechy są wyjątkowo kruche oraz ciężkostrawne. Kotewka polecana jest do spożycia po ugotowaniu. Dodaje się ją do delikatnych mięs, ryb, ryżu oraz jako samodzielną przystawkę.
Opis: zwany też zarazą wodną, używany najczęściej do dań mięsnych oraz w przemyśle cukierniczym. Posiada lekko orzechowy zapach i delikatny smak. Orzechy kotewki cechuje duża wartość odżywcza. W stanie surowym orzechy są wyjątkowo kruche oraz ciężkostrawne. Kotewka polecana jest do spożycia po ugotowaniu. Dodaje się ją do delikatnych mięs, ryb, ryżu oraz jako samodzielną przystawkę.