Występowanie: wolnostojące wody Rosji
Opis: w przeciwieństwie do uklei zwykłej, ukleja kaukaska posiada lekko osadzone łuski przez co nie trzeba jej skrobać, a jedynie umyć pod zimnym i silnym strumieniem wody. Podobnie jak ukleja zwykła posiada mnóstwo zastosowań w świecie gotowania. Dodatkowo ryba nadaje się do marynowania i wekowania.
Opis: w przeciwieństwie do uklei zwykłej, ukleja kaukaska posiada lekko osadzone łuski przez co nie trzeba jej skrobać, a jedynie umyć pod zimnym i silnym strumieniem wody. Podobnie jak ukleja zwykła posiada mnóstwo zastosowań w świecie gotowania. Dodatkowo ryba nadaje się do marynowania i wekowania.