Pochodzenie: Chiny
Opis: jest najdroższą i najbardziej docenianą białą herbatą. Wysoka cena spowodowana jest przez produkcję, ponieważ opiera się ona wyłącznie na młodych białych pączkach herbaty, które są zbierane tylko przez dwa dni w ciągu całego roku. Kształt Yin Zhen przypomina igły stąd ta nazwa. Napar charakteryzuje się delikatnym i subtelnym smakiem oraz aromatem i słomkową barwą. Aby uzyskać napar, należy go zalać 80-85 stopniową wodą i parzyć od 7 do 15 minut.
Opis: jest najdroższą i najbardziej docenianą białą herbatą. Wysoka cena spowodowana jest przez produkcję, ponieważ opiera się ona wyłącznie na młodych białych pączkach herbaty, które są zbierane tylko przez dwa dni w ciągu całego roku. Kształt Yin Zhen przypomina igły stąd ta nazwa. Napar charakteryzuje się delikatnym i subtelnym smakiem oraz aromatem i słomkową barwą. Aby uzyskać napar, należy go zalać 80-85 stopniową wodą i parzyć od 7 do 15 minut.