Słownik kulinarny

k

Koper kwiaty

Koper kwiaty
fot. Fotolia
Pochodzenie: wschodnie obszary od Iranu po Indie
Opis: kwiat kopru posiada intensywną żółtą barwę, pęki kwiatów są rozmieszczone na końcu łodygi w postaci kopuły. kwiat kopru stosuje się do przygotowania naparu, jako dodatek do zup, sosów, kremów, przetworów.