skąd brać dobre ryby?

Witam Zawsze mam problem z kupieniem świeżych ryb czy ktoś ma jakiś sprawdzony sposób jakich miejsc najlepiej szukać? Sklepy rybne w mojej okolicy już nie raz mnie zawiodły Często robię sushi i muszę mieć pewność, że ryby są świeże.

Odp: co dzisiaj na obiad?

U mnie pstrąg pieczony z rozmarynem i masełkiem czosnkowym a do tego pieczone ziemniaczki i surówka z kiszonej kapusty mniam!