Odp: Sypki ryż

Ryżu nie powinno się płukać po ugotowaniu. To go "wyjaławia" - tracimy z niego wtedy wszystko to co cenne.

Najlepiej jest go przepłukać przed jakąkolwiek obróbką termiczną i wrzucić na wrzątek z tłuszczem (jak w przypadku makaronu) i "gotować" na bardzo małym ogniu (parzyć).