kazia

robie jeszcze małosolne i kiszone na zime te drugie zalewam zalewą na 1l wody łyżka soli jak ukisną pasteryzuje je 5 minut aby przerwać fermentacje ,natomiast do małosolnych dodaje 2 łyżki soli na 1l wody ,należy pamiętać aby zalać gorącą zalewą

mamy sezon ogórkowy ,więc u mnie w spiżarni stoi już 50 słoików ogórków z chilli ,mąż je uwielbia podobnie jak ja , w poniedziałek robiłam kompoty z wiśni , wiśnie sokówki te czarne wkładam do słoika tak 3/4 następnie zalewam gorącą zalewą na 1l wody 1kg cukru pasteryzuje 20 min. zimą palce lizać , kompot jest klarowny przejżysty.