Manta

Witam dzisiaj zrobilem moj pierwszy omlet skladniki mialem takie 2 jajka troche soli z 5 lyzek maki wymieszalem dokladnie smazylem go na rozgrzanej patelni na masle. Ale wyszedl mi bardzo chudy dlaczego? probowalem nalac w miare szybko na patelnie poczekac chwile az koncowki sie zetna i lac powolutku na gorze zeby byl gruby ale to nic nie dalo bo rozlewal mi sie jak oni robia je w barach czy cos?

ps: Czy mozna dodac np. tunczyka lub szynke do masy jajecznej jeszce gdy niejest na patelni? czy jak oni to robia prosze o pomoc!

Witam

Potrzebuje kilka szybkich przepisow gdzie one zawieraja jak najwiecej bialka teraz w moim menu jest to:

-ryz z sosem uniwersalnym

-omlet z szynka (lub inne dodatki)

macie Panstwo moze cos co bede mogl w miare syzbka przyrzadzic i ta poterawa bedzie zawierala duzo bialka?

zeby zobacz sosy babcigromolki to trzeba wejsc w profil i przepisy tak? ja ogolnie nie wiem czy duzo powietrza bo ja to mieszam mixerem

moze jak dodam mniej maki to nie ebdzie taki "suchy"

Wiesz chce sprobowac z sosem co mi szkodzi jak nie ebdzie mi smakowal to bede jadl "tradycyjnie" Ale jaki sos nadaje sie do jajek?...

teraz zrobilem wyszedl mi lepiej dodalem tylko 2 lyzki maki na 3 jajka ale nastepnym razem dodam 1 lyzke. Ale i tak jest lepiej bo teraz bardziej czuje jajko wczesniej jakbym jadl nalesnika. Mam jeszcze pytanie bo omlet moj jest jakis suchy mozna jakims sosem go polac?

dzieki za rady zrobie sobie z 3 jajek omlet na 1 polowke dodalem tunczyka w sosie wlasnym (czyli bez sosu, chodzi mi o bialko czym wiecej tym lepiej) tylko mysle czy nie dodac chociaz 1 lyzke maki to i tak bardzo malo, i tez ktos probowal ze smietana jak napisala tokijaka? Mysle czy nie wlac z 50ml smietany