Marika_1961

bzium napisał(a): Super! Dziękuje Ci bardzo
Niemiecki znam, może nie perfekcyjnie, ale dość dobrze. Naprawdę bardzo Ci dziękuje!
O to podaj adres jesli mozesz ,moze byc tez email to ci to wszytsko skopiuje i posle bedzie szybciej hihi a i ja sie nie bede musiala glowic nad tlumaczeniem he he,sa w tej ksiazeczce zupy salatki miesa ryby itd.

Lidka napisał(a): W kilku miastach w Niemczech ( nie wiem dokładnie w których) są sklepy z polską żywnością. Z tego co wiem, to można tam znaleźć produkty spożywcze sprowadzane z Polski, między innymi wędliny, a także jest tam również dostępna polska prasa.
No prawie we wszytskich tych wiekszych to po pare ,zaopatruje sie w takich sklepach przewaznie latem kiedy mamy czas grilla)A mojej sasiadce najlepiej smakowaly male kabanosiki albo frankfuterki?Sama nie wiem tu sie nazywaja hochzeit würstchen,czyli kielbaska weselna.sa bardzo dobre tak na zimno jak i na goraco,a na gryla kupuje zlota ta mi najlepiej smakuje.No i jak zaprosilam kolezanki z pracy to sie teraz same wpraszaja na dzialke na polska kielbase z grilla.A tak ogolnie to juz tu sie wszytsko kupi co jest w sklepach w polsce.Prase,dyski, slodycze itd:Nawet make tortowa czy ziemniaczana oraz serki topione kupuje w polskiem sklepie.))

cd

cd

troche lata

jeszcze szybko podam skroty wyrazow:
TL=plaska lyzeczka
EL=plaska lyzka
Fett i.TR =tluszcz w suchej masie
Msp=szczypta
Pk=opakowanie
BE/KE ilosc kohlehydratow
Moze sie zdarzyc ze wpisze te masy

Na dzis tyle musze zaraz do pracy...Jesli znalabys jezyk niemiecki to poslalm bym ci te wszytskie przepisy jakie mam tak musze je pomalu powpisywac ,troche mam klopoty z tlumaczeniem bo niektore nazwy wyszly mi z glowy,szczegolnie nazwy ryb.))

Porcja na 2 osoby
Losos w sosie jogurtowym:
300 g filetu z lososia oczyscic i pokropic sokiem z cytryny,przyprawic sola jodowa,pieprzem i papryka,lososia wylozyc do wysmarowanej tluszczem formy zaroodpornej.250 g pomidorow(3 sztuki)nadkroic na krzyz,wlozyc na pare sekund do gotujacej wody,wajac obrac ze skorki i pokroic w kostke.100 g jablka(1 male)i 50 g cebuli(1 mala)rowniez obrac i pokroic w kostke.20 g jogurtu(1 lyzka) i 15 g kwasnej smietany(1 lyzeczka)wymieszac z pomidorami jablkiem i cebula,doprawic sola pieprzem papryka i posiekanymi ziolami.Sosem posmarowac filety i piec w temp.220°C okolo 20 minut
Pro portion:ca.190 kcal....3 g fett...1/2 BE/KE

Skladniki na 2 osoby
Sznycel indyka w curry-jablkowym sosie:
8 g oleju rzepakowego(2 lyzeczki) rozgrzac na patelni .Piersi indycze (je.120g)upiec przyprawiajac pieprzem,sols jodowa papryka i curry.Po upieczeniu mieso odstawic120 g cebuli(2 male),120 g jablka(1 male) obrac pokroic w kostke i udusic na patelni,do tego wlac 150 ml soku jablkowego i dusic okolo 20 minut.Po tym czasie wlozyc mieso i dusic jeszcze przz 5 minut.Doprawic do smaku sola,pieprzem,musztarda .Dodac 10 g smietany(1 lyzeczka)
Pro porcion:ca.260 kcal....7 g fett...zadne BE/KE

Ernährungsberatung Klinik Königsfeld:
Skladaniki na 2 porcje
Madaliony z kalarepy:
300 g kalarepy(1 szt.)obrac pokroic w cztery krazki,wlozyc do wrzacej osolonej wody i dusic pod przykryciem na malym ogniu okolo 10 minut.Krazki kalarepy wylozyc na blache na papierze do pieczenia .Gdy wystygna przyprawic troche muskatem .Przygotowac krem serowy-swiezy ser z kornami(80g),sol jodowa,pieprz,papryka i drobno posiekany szczypiorek-tym kremem wysmarowac krazki kalarepy.Na krem serowy wylozyc krazki pomidora.Piec w piekarniku przy 180°C okolo 6-8 minut.1 plaster sera (30%) podzielic na cztery czesci i polozyc na pomidory ,piec jeszcze okolo 2 minut.
Pro porcion:ca.110 kcal...3,5 g fett....zadne BE/KE(kolehydrate)
Te medaliony mozna podac jako wegeterianskie medaliony z ryzem lub kartoflami i ewentualnie z salatka warzywna.