Trwałość przetworów domowych z odkrytej spiżarni babci w piwnicy ?

Witajcie,

Porządkując piwnicę mieszkania po babci odkryłem szafę pełną (ok. 100 słoików) przetworów. Głównie powideł, z aronii, maliny, mirabelek, parę soków wszytsko z 97-2000 roku.

Słoiki Wyglądają zamknięte hermetycznie. Otworzyłem dżem i powidła co wymagało lekkiego podważenia pokrywki słoika nożem i odessania. Zapach - normalny - owocowy. Nie smakowałem.

Czy to się nadaje do spożycia?
Jak długa jest przydatność do spożycia takich przetworów?

Wszystkiego dobrego
Piotr