Chutney pomidorowy to gęsty, indyjski sos zrobiony z pomidorów na ostro. Idealnie nadaje się do mięs, wędlin i pieczywa. Robi się go z dojrzałych pomidorów, cebuli, czosnku, chili, imbiru, cukru, oleju, goździków, gorczycy, kolendry, octu winnego i soli. Po przegotowaniu warzyw, dodaje się przesmażone przyprawy i całość przelewa do słoików. Chutney pasteryzuje się około 15 minut. Gotowy jest do zjedzenia po kilku dniach.
Polecane przepisy do kategorii Chutney pomidorowy
Sortuj wg:
