Lukier kolorowy wykorzystuje się najczęściej do zdobienia pierniczków i ciastek na święta. Do jego przygotowania potrzeba białek z jajek i cukru pudru. Lukier farbuje się na różne kolory przy użyciu soków owocowych bądź warzywnych. Aby otrzymać czerwony lukier, dodaje się do niego sok z wiśni. Pomarańczowy uzyskuje się, dodając soku z marchwi, zaś żółty wsypując odrobinę kurkumy. Zielony lukier powstaje przez dodanie do białek liści mięty, ziaren grochu lub gotowanego szpinaku.
Sortuj wg:
