lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1993]

Jagodzianki z lukrem kolorowym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Sezon jagodowy trwa. Dziś będą pyszne jagodzianki, jedne z lukrem drugie z cukrem pudrem. Rewelacja,wyszły idealne.

Jagodzianki z lukrem kolorowym Więcej zdjęć (10)

Składniki:

Jagodzianki z lukrem kolorowym

Składniki :

 

  • 5 żółtek

 

 

  • 6 łyżek cukru brzozowego

 

 

Dodatkowo:

  • jagody 20 łyżek opcjonalnie

Sposób przygotowania:

Jagodzianki z lukrem kolorowym

Krok 1

Do misy wsypałam przesianą mąkę, wbiłam żółtka, dodałam mało, podgrzałam mleko i rozpuściłam w nim cukier, pokruszyłam drożdże, całość rozmieszałam i dodałam do mąki. Zostawiłam na 15 minut przykryte ściereczką, by drożdże miały czas na wyrośnięcie.

Krok 2

Po 15 minutach wyrobiłam ciasto mikserem ( końcówka hak) tak z 10 minut. Zostawiłam do wyrośnięcia na 50 minut. Po tym czasie odgazowałam ciasto.

Krok 3

Ciasto podzieliłam na 10 równych części, do każdej wkładałam po dwie łyżki jagód i zawijałam bułeczkę tworząc wałeczek. Ułożyłam moje bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i "posmarowałam"mlekiem. Przykryłam ponownie aby wyrosły 20 minut wystarczy spokojnie.

Krok 4

Piekłam 25 minut w 170 stopniach. Ostudzone bułeczki polukrowałam i obsypałam cukrem pudrem.

Jagodzianki z lukrem kolorowym
Do misy wsypałam przesianą mąkę, wbiłam żółtka.
Jagodzianki z lukrem kolorowym
Dodałam miękkie masło, prawie że się rozpływało.
Jagodzianki z lukrem kolorowym
Podgrzałam mleko i rozpuściłam w nim cukier, pokruszyłam drożdże, całość rozmieszałam i dodałam do mąki.
Jagodzianki z lukrem kolorowym
Zostawiłam na 15 minut przykryte ściereczką by drożdże miały czas na wyrośnięcie.
Jagodzianki z lukrem kolorowym
Po 15 minutach wyrobiłam ciasto mikserem ( końcówka hak) tak z 10 minut.Zostawiłam do wyrośnięcia na 50 minut.Po tym czasie odgazowałam ciasto.
Jagodzianki z lukrem kolorowym
Ciasto podzieliłam na 10 równych części
Jagodzianki z lukrem kolorowym
Na każdy placuszek kładłam jagody po dwie łyżki.
Jagodzianki z lukrem kolorowym
Ułożyłam moje bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i "posmarowałam"mlekiem .Przykryłam ponownie aby wyrosły 20 minut wystarczy spokojnie.
Jagodzianki z lukrem kolorowym
Piekłam 25 minut w 170 stopniach.Ostudzone bułeczki polukrowałam .