Syrop przeciwkaszlowy

Kwiaty mniszka lekarskiego zbieramy z dala od szosy w samo południe podczas słonecznej pogody (kwiaty muszą być rozwinięte w pełni). Wkładamy do rondla, zalewamy zimną wodą i odstawiamy na 24 godziny. Po tym czasie należy kwiaty wyjąć, bardzo mocno odcisnąć. Wodę z kwiatów zagotować, wsypać cukier wymieszać i gotować 1 godzinę. Pod koniec gotowania wcisnąć sok z cytryn i dalej gotować. Syrop należy gotować na małym ogniu, powoli, mieszając od czasu do czasu. Syrop musi być gęsty i klarowny. Gorący rozlewać do słoiczków.