Deser z pomarańczy

Pomarańczę dokładnie umyć w gorącej wodzie i ugotować w skórce, następnie zetrzeć na tarce nie obierając. Żółtka z cukrem utrzeć na kogelmogel i wymieszać z pomarańczą. Ubić białka na sztywną pianę, dodać mąkę i ostrożnie połączyć z jajami i pomarańczą. Masę włożyć do żaroodpornego naczynia, wysmarowane go tłuszczem i posypanego tartą bułką. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20 min. Deser ozdobić bitą śmietaną i cząstkami pomarańczy. Podawać na zimno lub na gorąco. 100g -160 kcal.