Gorąca czekolada z chilli

Pół kubka kremówki ubijamy z łyżeczką cukru pudru. Mleko, wodę i pozostałą kremówkę wlewamy do garnuszka i stawiamy na średnim ogniu. Dodajemy cukier i sporą szczyptę chilli. Podczas gdy mleko nabiera temperatury, łamiemy czekoladę i roztapiamy ją w kąpieli wodnej. Do gorącego mleka porcjami dodajemy roztopioną czekoladę ciągle mieszając. Gdy napój zgęstnieje, zestawiamy z ognia i miksujemy przez chwilę. Następnie przelewamy do filiżanek, dekorujemy bitą śmietaną i posypujemy delikatnie chilli.