Herbata tęczowa

Torebkę dowolnej herbaty umieszczam w szklance, zaparzam w niewielkiej ilości gorącej wody (1/4 szklanki). Do drugiej szklanki, w której będzie podana Tęczowa herbatka, wlewam 200 ml gorącej wody (wrzątku), słodzę cukrem do smaku, mieszam, aż cukier się rozpuści. Następnie do osłodzonej wody wkładam plasterek cytryny, czekam chwilę, aż wypłynie plasterek cytryny na powierzchnię, po czym cienkim strumieniem wlewam na plasterek cytryny esencję herbacianą. Czekam chwilkę, aż pojawią się piękne warstwy i od razu podaje. Warstwy dość długo się utrzymują, chyba że zmieszamy to wtedy ich już nie będzie. Przed spożyciem herbatki, radzę jednak wymieszać wszystko dobrze.