Kompot gruszkowy petronelli

Gruszki obrać, wyciać środki, które nie nadaja się do niczego. W garnku zagotować wodę z cukrem. Po zagotowaniu dodać kwasek cytrynowy. Gotowac przez chwile, nie dodając jeszcze owoców-gruszek. Gruszki pokroic na podłuzne paski, lub kostkę (tak aby po ugotowaniu nadały się do zjedzenia i aby się w czasie gotowania nie zmiekczyły i rozpadły, ponieważ będziemy musieli przecedzić napój a to nie jest zbyt smaczne). Do gotujacej się wody, wrzucić pokrojone )dowolnie) owce i przez pare minut gotowac, tak aby wydobyc z nich cały aromat. Ściagnąc z ognia, pozostawić do wystygnięcia. Nalewać do szklanek:)