wołowina jak zrobić żeby była jadalna? :)
Hej
Ostatnio pierwszy raz zdecydowałem się zrobić wołowinę miałem mięso z łopatki.Czytałem sporo przepisów z których większość wymagała olbrzymiej ilości czasu, duszenia się mięsa z warzywami i winem.Ponieważ musiałem coś wszamać na szybko zdecydowałem się na sposób chiński jednak na patelni ponieważ nie mam woka.Niestety wyszła niejadalna, twarda jak podeszwa od buta .Może znacie jakieś fajne przepisy na to mięsko ?