Prowadzę blog smacznapyza.blogspot.com. Jestem kucharzem-amatorem, gotuję w domu dla rodziny i przyjaciół. Interesuję się mykologią czyli wszystkimi grzybami, nie tylko jadalnymi. Jestem członkiem Bractwa Grzybland i na portalu dla grzybolubów zajmuję się działem kulinarnym. Zapraszam na www.grzybland.pl , znajdziecie tam mnóstwo informacji o grzybach i przepisy na dania z grzybami, część z nich jest moich. Na innych portalach kulinarnych można mnie spotkać pod nickiem izeczka :-)

Odp: Odp: Wątek grzybowy.

Dziewczynki, w głowie już co nie co mam, ale atlas zawsze się może przydać i na wyprawy mam podręczny w plecaczku.
Teresko, ciekawa jestem czy Małżonek zna gąsówki, spytaj w moim imieniu i pozdrów "grzybniętego", ja go rozumiem
I dziękuję za miłe słowa

Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Wątek grzybowy.

13. sromotnik smrodliwy - jadalny tylko we wczesnym stadium tzw. "czarciego jaja"; w lesie często najpierw go czuć a dopiero potem widać, ponieważ dojrzały owocnik bardzo intensywnie śmierdzi padliną...
14. boczniaczek pomarańczowożółty ponownie bo to śliczny grzybek :-) ale pachnie niezbyt ładnie, jakby lekko gnijącą kapustą...

Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Wątek grzybowy.

11. boczniaczek pomarańczowożółty - niejadalny
12. trzęsak listkowaty - jadalny

oba gatunki na Czerwonej Liście Grzybów Wielkoowocnikowych - boczniaczek ze statusem "V", narażony na wymarcie; trzęsak ze statusem "I" rzadki, ale o nieokreślonym zagrożeniu

Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Wątek grzybowy.

9. soplówka jeżowata
10. soplówka bukowa


wszystkie gatunki soplówek podlegają w Polsce ochronie gatunkowej!

Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Wątek grzybowy.

7. czubajki gwiaździste - jadalne, bliskie kuzyneczki czubajki kani
8. łycznik późny - jadalny, podobny do boczniaka

Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Wątek grzybowy.

5.gąsówki nagie
6. gąsówki mgliste

oba gatunki jadalne, pierścieniaki też...nadają się do duszenia, gotowania, marynowania...

Odp: Odp: Odp: Odp: Wątek grzybowy.

3. gąsówki nagie
4. pierścieniaki grynszpanowe

Odp: Odp: Odp: Wątek grzybowy.

Jeśli ktoś myślał, że ten wątek będzie "martwy" do wiosny to się grubo mylił
Jest całkiem ciepło i wilgotno a grzybki to lubią! Kilka dni temu byłam w pięknym lesie i pokażę Wam te "cuda" późnojesienne...nazbierałam cały kosz, ale też nacieszyłam oczy rzadkościami


1. Cały pozysk
2. gąsówki mgliste