Pyza

Byłam dzisiaj w markecie na zakupach - w dziale warzywno-owocowym stały całe skrzynie z mango, ale nie mam doświadczenia z tym owocem.
Wszystkie były w/g mnie twarde, zielone i niedojrzałe - a może takie mają właśnie być?

Jak sprawdzić czy mango nadaje się już do jedzenia? Jak je przechowywać żeby dojrzało jeśli kupimy twarde?

Liczę, że mi pomożecie

Bardzo lubię smażonego albo pieczonego pstrąga. "Małż" też, ale zawsze narzeka, że za mało słony... - solę tuszkę z wierzchu i od środka jakiś czas przed obróbką, ale faktycznie w środku mięso jest niesłone...
Boję się, że jak nasolę bardziej to wierzch będzie jednak zbyt słony.
A może namoczyć ryby w solance? Albo w jakiejś marynacie?
Spotkaliście się z czymś takim? A może macie jakieś swoje sposoby żeby pstrąg był równomiernie doprawiony zarówno z wierzchu jak i w środku?

Pan Ziółko to człowiek, który ma własne duże gospodarstwo ogrodnicze kilkadziesiąt kilometrów od Warszawy. 3 razy w tygodniu przyjeżdża sprzedawać swoje plony:

1)we środy rozstawia się pod Fortecą w Parku Traugutta przy ulicy Zakroczymskiej 12;
2) na Targowisku w Otwocku, przy ul. Batorego;
3) w soboty na Targowisku w Falenicy, niedaleko stacji PKP, przy Centrum Handlowym "Fala"

Polecam bo ma dużo ciekawych różności - niżej na zdjęciu możecie zobaczyć to co dzisiaj kupiłam czyli między innymi kolorowe kalafiory, malutkie cukinie wszelkiej maści, kwiaty cukinii i nasturcji, liście roszponki, amarantusa i rukwi a w ofercie jest tego o wiele więcej w zależności od tego co akurat rośnie. Są też zioła w doniczkach i różne liście na wagę. Wszystko świeżutkie i po prostu wspaniałe

Koleżanka zwróciła się do mnie po radę bo ma do wykorzystania udziec z kozy - ja pomóc nie umiem ponieważ nigdy w życiu nie przyrządzałam koziny, chyba nawet nigdy jej nie jadłam....

Może ktoś miał z tym mięsem do czynienia i mógłby podpowiedzieć jak się do tego udźca zabrać - jak i czym przyprawić? ile piec?

Będę wdzięczna za wszystkie rady i sugestie.

delikatnie to określiłeś, Kołczu kucharz z niego żaden, ot co a i showmen słabiutki... bardzo mnie dziwi popularność takich osób

a ja mam pytanie odnośnie nagród w katalogu - czy są szanse, że pojawią się znowu bony do Ikea ? przyznam, że dla mnie (a z tego co wiem to dla wielu innych osób też) są najbardziej motywujące

są już kurki, są pierwsze borowiki i kozaczki - najwyższy czas ruszać do lasu !

kicaj14, a gdzie jest napisane, że ma być tort ? ma być "słodki wypiek inspirowany Wielką Brytanią"

jeśli chodzi o moderatorów to są w pewnym sensie pracownikami firmy prowadzącej a we wszystkich konkursach pracownicy form organizujących brać udziału nie mogą - trudno.

Jednak uważam, że do tutaj do konkursu powinni stawać tylko użytkownicy, którzy są na portalu przynajmniej jakiś czas i mają jakiś dorobek a nie świeżo logowani. Już nie mówiąc o tym, że wypiek powinien być specjalnie na konkurs skoro nagroda jest tak poważna, i to z odręcznie podpisaną karteczką a nie archiwalny nie wiadomo skąd i czyj tak naprawdę.

Wisienko, dawno Cię nie widziałam wśród czereśniaków