usia_pieczona

Przed chwilą zrobiłam domowy kisiel i zastanawiam się czy sokowirówka Philips poradziłaby sobie z owocami leśnymi... Zamiast wody użytej do kisielu, użyłabym jabłek, by na podstawie ich soku stworzyć leśną przygodę.

80 dkg jagód
170 dkg malin
3 soczyste jabłka
Całość należy przepuścić przez sokowirówkę i delektować się zapachem lasu

Posiadając sokowirówkę Philips z technologią QuickClean można byłoby puścić wodze fantazji i każdego dnia próbować innego soku. Z racji tego, że jestem w ciąży i witaminy są bardzo potrzebne wiele z nich byłoby na bazie marchewki. Przetestowałabym różne przyprawy (mielony cynamon, goździki, imbir, roztarty anyż...), które wzmocniłyby smak soku i rozgrzały w jesienne popołudnia.

Tradycyjny sok marchewkowy:
1/2 kg obranej i umytej marchewki
szczypta cynamonu lub wanilii

Następnego dnia sok marchewkowy z jabłkiem:
30 dkg obranej i umytej marchewki
1 jabłko
szczypta roztartego anyżu lub goździków czy startego imbiru

Sok jabłkowy z burakiem:
30 dkg jabłek
1 średniej wielkości, obrany burak

Sok jabłkowy z wiśniami:
30 dkg jabłek
20 dkg wiśni (mogą być rozmrożone)
szczypta cukru wanilinowego lub migdałowego do smaku

Sok z kiwi:
5 dużych miękkich kiwi obranych ze skórki
1/3 szklanki wody (do rozcieńczenia wg uznania)

Nie wiem jak wielką moc posiada ta sokowirówka. Może udałoby się zrobić kompozycje smakowe z gruszek, ananasów i wanilii... A może sokowirówka poradzi sobie z arbuzem, do którego można dodać jabłko... Ciekawe jakby smakował sok z mango i kiwi...

Mnie jakoś nie fascynuje człowiek, który udaje luzaka, ciągle przeklina... Ciekawiły mnie jego podróże, ale jego postawa odraża.

Pewnie pokrzyczycie po mnie, ale co tam. Napiszę swoje zdanie... Nie podoba mi się to, że do finału przeszedł nie - Polak. Zresztą to samo jest w MasterChef. Nie ma już Polaków, którzy potrafią gotować? Swoją drogą odcinki Masterka kręcone poza granicami to kpina. Nasza kuchnia nie jest różnorodna i wartościowa...? Mogliby przecież nagrać odcinki na Kaszubach, Śląsku, u Górali...

To prawda, ciekawa sprawa

Było to kilka lat temu, ale z tego co pamiętam...
- lody najpierw były przygotowywane z barwionego puree ziemniaczanego - wyglądały jak prawdziwe
- części składowe deserów, czy dekoracje ciast przymocowane były wykałaczkami
- pianka do golenia imitowała bitą śmietanę
- w wielu miejscach układane były kostki akrylowe (w coli - imitacja lodu), również w deserach, napojach, by dekoracja z bitej śmietany nie opadała
- sztuczne listki mięty (do dekoracji)
- szron na owocach (za pomocą dezodorantu)
- orzechy na deserkach były mocno przeterminowane, po zdjęciach myte i suszone do następnej sesji
- różne części składowe były fotografowane osobno, zdjęcia składane później w komputerze

Jeśli jeszcze coś sobie przypomnę, to dopiszę

Byłam kiedyś na takiej sesji zdjęciowej - przygotowywaliśmy karty do menu. Niesamowite przeżycie... z wrażenia o mało nie wypiłam coli z kostkami akrylowymi, które imitowały kostki lodu

I pewnie Piotr O. pozostanie na dłużej, bo dzięki niemu w programie jest jakaś "gwiazda"...

Ciekawe czy w "masterszefie" faktycznie mają taki niski poziom, czy to stres podziałał tak, że odgadywanie szło tak słabo..

Dla Męża zupa grzybowa (mam jeszcze trochę mrożonych grzybów) z ziemniakami, a na drugie... waham się czy naleśniki czy pyszne racuchy.

Dziękuję za temat. Przypomniałam sobie o moich nożach - dostałam kiedyś piękną walizkę. Ostatnio ze względu na brak czasu trochę o nich zapomniałam.