Odp: Mąka gryczana

Najlepiej dodać trochę mąki ziemniaczanej, można też dać na przykład płatki jaglane, czy też orkiszowe Jeśli zależy Ci na bezglutenowych nalesnikach, dodaj mąki ryżowej lub orkiszowej (posiada ona gluten, ale ten dobry ) - sama mąka gryczana jest ciężka, też ma intensywny smak, który nie każdemu odpowiada

Odp: Puree ziemniaczane

Nie wiem w jaki sposób robisz, ale ja robię tak - ziemniaki gotuję troszkę dłużej niż zwykle, po ugotowaniu i odcedzeniu dodaję masło i trochę mleka - ubijam, a na koniec mieszam energicznie ubijakiem do ziemniaków