Pianka owocowa

Owoce umyć i osączyć; gruszki i jabłka obrać ( usunąć gniazda nasienne) z owoców pestkowych usunąć pestki. Z białek ubijać pianę ( w mikserze) i porcjami dodawać cukier. Na końcu dodać owoce, i rozbić. Do deseru można używać owoce świeże, mrożone lub z kompotu. Deser trzeba przygotować tuż przed podaniem. Jeżeli pianę ubija się trzepaczką, należy owoce uprzednio rozgnieść lub zetrzeć na tartce.