Pianka truskawkowa z musem

Truskawki umyć,obrać, podzielić na połowę. Jedna część zmiksować z dodatkiem likieru ,przełożyć do słoiczka, zamknąć i wstawić do lodówki. Drugą część umieścić w wysokim naczyniu i dokładnie zmiksować z cukrem. Jajko umyć i sparzyć gorącą wodą. Obdzielić białko od żółtka. Białko wbić do naczynia z musem truskawkowym. Ubijać całość przy pomocy robota /tak jak zwykłą pianę/ tak długo ,aż powstanie gęsta, puszysta masa.Pod koniec dodać esencję waniliową. Piankę przełożyć do miseczek i wstawić do zamrażalnika na ok. 15 minut. Przed podaniem deser polać musem truskawkowym i dowolnie ozdobić.