Pianka z galaretki

Galaretkę agrestową rozpuścić w nieco mniejszej ilości wody niż podano w przepisie na opakowaniu. Rozpuszczoną wystudzić i ubijać w głębokim naczyniu trzepaczką. Naczynie z ubijaną galaretką wstawić do innego naczynia z zimna wodą, ubijając wlewać cienkim strumieniem słodką śmietankę. Gdy galaretka zacznie gęstnieć przełożyć ją szybko do pucharków i wstawić do schłodzenia w lodówce. Przed podaniem do każdej porcji włożyć po 2-3 kruche ciasteczka.