Istnieje wiele przepisów na chutney jabłkowy. Najpopularniejsze to te z chili, imbirem, pomidorami lub śliwkami. Połączenie warzywno-owocowych smaków, które tworzą słodko-kwaśno-ostrą kompozycję będzie idealne, jako oryginalny akcent do mięsa lub serowej tarty. Chutney powinien mieć konsystencję gęstego dżemu. Wszystkie składniki podsmaża się na patelni lub w garnku z grubym dnem. Dodatek odrobiny octu balsamicznego, cydru lub czerwonego wina znakomicie pogłębia jego smak.
Sortuj wg:
