Sałatka Assa

Truskawki przekroić na pół, posypać cukrem pudrem, polać sokiem cytrynowym oraz winem i odstawić. Pomarańcze obrać ze skórki, pokroić w kostkę wielkości truskawek, polać rumem, posypać goździkami i odstawić na pół godziny. Następniewymieszać pomarańcze z truskawkami. Całość posłodzić do smaku. Sałatkę dobrze jest przygotować na kilka godzin przed podaniem, aby dojrzała smakowo. Powinna być mocno schłodzona, lecz nie zamrożona. Bezpośrednio przed
podaniem wyjąć z sałatki goździki i przybrać ją bitą śmietaną oraz waflami. Smacznego