Sałatka z Czerwonych Buraczków

► Buraczki obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek przeciśnąć przez praskę / składniki razem zmieszać /. ► Następnie do połączonych składników dodać olej, kilka kropel soku z cytryny, odrobinę zukru i doprawic solą i pieprzem / dokładnie zmieszać /. Przed podaniem włożyć sałatkę na kilka godzin do lodówki.