slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 331]

Sałatka z gotowanym kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na pożywną sałatkę warzywną z dodatkiem gotowanej piersi kurczaka. Sałatka może zastąpić obiad.

Sałatka z gotowanym kurczakiem

Składniki:

Sałatka z gotowanym kurczakiem

 

  • pojedyncza pierś kurczaka
  • pół małej kapusty pekińskiej
  • pół pęczka rzodkiewki
  • pół małego ogórka zielonego
  • pół cebuli średniej
  • pęczek szczypiorku
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka oleju
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z gotowanym kurczakiem
Mięso myjemy osuszamy i nacieramy szczyptą soli i pieprzu. Zagotowujemy w garnku wodę i wrzucamy mięso. Gotujemy przez 20 min. Następnie wyjmujemy z wody i odkładamy na chwilę.

Myjemy warzywa i osuszamy. Kapustę drobno kroimy i przekładamy do salaterki. Cebulę kroimy w piórka, rzodkiewki w plasterki a ogórek w półplasterki i układamy na kapuście.

Mięso drobno kroimy i układamy na sałatce. Szczypiorek drobno kroimy i przekładamy do miseczki.

Do szczypiorku dodajemy jogurt, olej i sól oraz pieprz do smaku.

Mieszamy i polewamy sałatkę. Możemy również wymieszać sałatkę z sosem i podać w szklankach lub salaterkach.