Tiramisu.

Cukier z 4 żółtkami wymiksować, dodać 500g serka mascarpone. Wszystko dokładnie wymieszać.
Zaparzyć mocną gorzką kawę i przestudzić. Kawę wylać na talerz, biszkoptu paluszki z jednej strony moczyć w kawie, a następnie układać na dużym naczyniu. Na takie nasączone biszkopty wylać naszą masę z serkiem mascarpone. Na samym końcu posypać wierzch kakaem.
Trzymać w lodówce.