Mięso kaczki pieczonej w rękawie jest kruche i soczyste. Przed upieczeniem kaczki należy ją zamarynować, np. w majeranku, tymianku, pieprzu i soli. Można dodać też estragon. Zamarynowane mięso trzeba włożyć do lodówki na 2-3 godziny. Następnie kaczkę można nadziać. Najczęściej wykorzystuje się do tego kwaśne jabłka. Można zrobić też farsz z ziemniaków i kapusty kiszonej. Do nadzienia dodaje się też pomarańcze.

Polecane przepisy do kategorii Kaczka pieczona w rękawie

Znaleźliśmy 1 przepisów w kategorii Kaczka pieczona w rękawie