Sałatka selerowa z pesto z pietruchy

07 gru 2014 21:58

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 7

Dziś bazowałam na selerze naciowym i pięknej pietruszce . Ta sałatka jest bombą witaminowa , zdrowa dosyć że syci to jeszcze doda nam zdrowia i urody .

Składniki:

Sałatka selerowa z pesto z pietruchy

seler naciowy
5 jajek
1/2 puszki groszku konserwowego
2 pęczki pietruszki
1 ząbek czosnku
oliwa
sól morska
parmezan ok 1 łyżka
orzeszki piniowe 1 łyżka

Sposób przygotowania:

Sałatka selerowa z pesto z pietruchy

Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie.Zimne jajka obieramy i kroimy w dość dużą kostkę Seler naciowy obieramy tak jak rabarbar, następnie kroimy go w paseczki. . Groszek odcedzamy na sitku dodajemy do selera i groszku. Następnie robimy pesto pietruszkę myjemy odcinamy grubsze końce. Czosnek obieramy , dodajemy olej , parmezan i orzeszki. Wszystko miksujemy. Solimy do smaku. Do sałatki dodajemy pesto . Wszystko mieszamy i chłodzimy.