Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Bita śmietana na cytrynowo

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Lubię smak bitej śmietany aromatyzowanej cytryną

Bita śmietana na cytrynowo Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Bita śmietana na cytrynowo

 

  • 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 30 %
  • 3 łyżeczki Lemon Curd
  • 4 plasterki cytryny
  • otarta w paseczki skórka z cytryny
  • melisa do dekoracji
  • 4 wafelki Vafini

 

Sposób przygotowania:

Bita śmietana na cytrynowo
Domowa bita śmietana to nic trudnego - trzeba tylko użyć odpowiedniej śmietany .Ja robię z 30 % kremowej . Ubijam ją mikserem aż będzie sztywna . Plasterki cytryny okroić ze skórki , usunąć pestki i pokroić bardzo drobno .Bitą śmietanę zmieszać z pokrojoną cytryną , kremem Lemon Curd . Podawać w wafelkach Vafini ( lub innych wafelkach np. do lodów , albo pucharkach ) - nakładając chwilę przed podaniem . Udekorować otartą skórką cytrynową i listkami melisy . Zamiast kremu Lemon Curd można do śmietany dodać olejek cytrynowy dodając kilka kropel do smaku .
Bita śmietana na cytrynowo
Przy robieniu domowej bitej śmietany ważne by była schłodzona ( z lodówki ) najlepioej 30 % kremówka -
Bita śmietana na cytrynowo
Po ubiciu śmietany na sztywno najpierw dodajemy Lemon Curd i delikatnie mieszamy , a potem resztę składników