Bita śmietana z wiśniami

Dobrze schłodzoną śmietankę ubić na sztywno przy pomocy miksera, pod koniec dodać i wmiksować w nią cukier puder. Nie należy przedłużać miksowania dłużej niż to konieczne, bo wtedy śmietana szybciej „opada”. Ubitą śmietankę nakładać do pucharków przy pomocy rękawa cukierniczego lub po prostu łyżki, na zmianę z dobrze osączonymi wiśniami. Po wierzchu posypać startą czekoladą i przybrać czekoladowymi ozdobami.