Sposób przygotowania:
Chłodnik z kefiru 2
Kefir przelać do miseczki.Zielonego ogórka obrać ze skórki i pokroić w kosteczkę.Wsypać do kefiru.Koperek i szczypiorek opłukać i drobno posiekać.Przełożyć do kefiru.Na koniec dodać starte ugotowane buraczki.Przyprawić solą i cukrem.Dodać sok z cytryny i wszystko dokładnie wymieszać.Schłodzić w lodówce.Przełożyć na talerze i ozdobić dodatkowo koperkiem.