Chrupiąca surówka z kalafiorem

Kalafior dzielimy na małe różyczki, myjemy i bardzo dokładnie osuszamy,następnie bardzo drobno siekamy. Ugotowane jajka również drobno kroimy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy z majonezem i musztardą,przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Surówkę odstawiamy na chwilę,żeby składniki przegryzły się.