Cytrusowa galaretka

Grapefruity dokładnie myjemy, przecinamy na 2/3 ich wysokości. Następnie wyciskamy z nich sok. Ma go być szklanka, Skórki po wyciśnięciu zostawiamy. Z pozostałych owoców również wyciskamy sok ,tak aby świeżego soku było po szklance każdego smaku. Sok wlewamy do jednego naczynia i dodajemy do niego wodę. Całość dokładnie mieszamy. Żelatynę starannie rozrabiamy w 3 łyżkach wody, dodajemy do soku. Mieszamy całość dokładnie i rozlewamy do miseczek ze skórek grapefruita. Wstawiamy do lodówki do momentu zastygnięcia.