Czekoladowy mus z malinami

Namocz rodzynki w rumie. Posiekaj czekoladę i wrzuć do rondelka. Wlej kawę i koniak, ustaw rondelek na garnku z gorącą wodą. Mieszaj do momentu rozpuszczenia czekolady. Zdejmij z ognia. Rozbij jajka i oddziel żółtka.Połącz białka i cukier, ubij sztywną pianę. Żółtka utrzyj z cukrem waniliowym i dodaj do czekolady. W małym garnku ubij śmietanę i włóż ją do masy czekoladowej i wymieszaj. Odsącz rodzynki i dodaj do masy. Dodaj pianę z białek. Włóż do formy do pieczenia i przykryj je folią. Włóż deser na całą noc do lodówki. Przed podaniem udekoruj malinami