p.jola1

p.jola1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 919]

Deser truskawkowy wg p.jola1

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Na koniec dnia zapraszam na deser truskawkowy na bazie jogurtu naturalnego i truskawek

Deser truskawkowy wg p.jola1 Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Deser truskawkowy wg p.jola1

 

  • 400 ml jogurtu naturalnego
  • 1 op. żelatyny-fix deserowej Dr. Oetkera
  • 500 g truskawek
  • 1 galaretka truskawkowa
  • srebrne kulki dekoracyjne

Sposób przygotowania:

Deser truskawkowy wg p.jola1
250 g umytych, bez szypułek truskawek zmiksować blenderem. Opakowanie Żelatynę- fix wsypać do mieszanki 50 ml zimnej wody i 100 ml wrzącej wody, krótko zmiksować , po czym od razu dodać ją do zmiksowanego jogurtu naturalnego ze 100 ml cukru , połączyć wszystko mikserem na jednolitą masę, dodać zmiksowane truskawki, łyżką wymieszać ale nie na jednolitą masę, wlać do tortownicy z kominkiem, po czym odstawić do lodówki na ok. 1 godziny do stężenia. Pozostałe truskawki pokroić w plastry i ułożyć na tężejącej masie. Udekorować srebrnymi kulkami. Galaretkę truskawkową przygotować z 300 ml wrzącej wody, ostudzić i wylać na masę z truskawkami, wstawić do lodówki aby całość stężała.
Deser truskawkowy wg p.jola1
wszystko miksujemy mikserem na jednolitą masę,
Deser truskawkowy wg p.jola1
dodajemy zmiksowane truskawki, mieszamy niezbyt dokładnie
Deser truskawkowy wg p.jola1
Pozostałe truskawki kroimy w plastry i układamy na tężejącej masie
Deser truskawkowy wg p.jola1
galaretkę studzimy i wylewamy na masę z truskawkami