Deser z letnich kwiatów

W pierwszej kolejności nalezy białka oddzielić od żółtek, w wysokim naczyniu ubić pianę z białek. W dalszej kolejności powstałą masę nalezy włożyć do woreczka na krem i wyciskać bezy na papier do pieczenia. Wstawić do gorącego piekarnika i piec 45 -50 minut w temperaturze około 150 stopni C. W dalszej kolejności należy przygotować krem, w tym celu należy zmiksować serek mascarpone z mlekiem skondensowanym na puszystą masę. Kwiaty delikatnie pokrywamy ubitym białkiem, posypujemy cukrem pudrem i odkładamy w chłodne miejsce na około pół godziny. Kiedy bezy wystygną smarujemy jedną bezę kremem i dociskamy drugą bezą. Dekorujemy kwiatami jadalnymi w cukrze. Serwujemy jako deser.