Galaretka żurawinowa

Umyte i przebrane żurawiny ugotować w 2 szklankach wody. Następnie osączyć i przetrzeć przez sito do wody, w której się gotowały. Do wywaru dodać cukier. Namoczoną wcześniej żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, zagotować. Wywar połączyć z żelatyną, wymieszać i odstawić do zastygnięcia.