Granita leśnego skrzacika :

W malakserze przystosowanym do rozdrabniania lodu rozbić na lodową kaszę kostki lodu. Dołożyć jagody , maliny i cukier - miksować dalej .Ja nie rozbijam na miazgę tylko zostawiam taką ,, kaszę " - bardziej mi smakuje . Po zmiksowaniu na pożądaną gładkość dodać śmietankę a zrobi się takie lekko kremowe. Układać w pucharkach, posypać owocami.Jak ktoś woli bardziej kremowe to może zamiast kostek lodu użyć zmrożonej śmietanki- będzie bardziej przypominać lody .