Gruszki w sosie.

Gruszki obrać, przekroić na pół, usunąć z nich gniazda nasienne. Na patelnię wrzucić masło. Dodać do niego brązowy cukier i sok z cytryny. Podgrzewać na małym ogniu, aż wszystko się połączy. Do sosu włożyć gruszki. Smażyć je ok. 2 minuty. Po tym czasie gruszki delikatnie odwrócić na drugą stronę i smażyć kolejne 2 minuty. Usmażone gruszki wyjąć z sosu i ułożyć na talerzykach.Do sosu dodać jogurt. Wymieszać i gotować na dużym ogniu tak długo, aż sos zredukuje się o ok. połowę. Gotowym sosem polać gruszki.