Słownik kulinarny

m

Masło

Masło
fot. Fotolia
Opis: powszechnie znane masło, stanowi świetny dodatek do pieczywa. Ponadto, jest jednym z podstawowych składników rozmaitych wypieków, szczególnie cukierniczych. Masła często używamy do ziemniaków, sosów czy zup. Jest on bazą słynnej zasmażki do zagęszczania potraw oraz tłuszczem do smażenia, pieczenia oraz duszenia.
Co ciekawe, prawdziwe masło posiada kremowy kolor.