Jabłka w kremie rumowym

Umyte i obrane jabłka kroimy na połówki i wyjmujemy z każdej gniazda nasienne. Jabłka należy obgotować w niewielkiej ilości wody z dodatkiem cukru, soku, po czym osączyć i wystudzić. Śmietanę należy ubić z cukrem pudrem, pod koniec ubijania wlać rum. Owoce rozłożyć do pucharków i ozdobić śmietaną. Można posypać brązowym cukrem